执  教

伍亚奇

班级

高一（3）

时间

2019.10.15

教学目标

1、通过用哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。（科学思维、科学探究）

2、通过资料分析科学家的实验得出细胞膜的成分。（生命观念）

3、结合实例理解细胞膜的功能。（生命观念、科学思维）

教学重点

难点

重点：简述细胞膜的成分和功能。

 难点：体验制备细胞膜的方法。

教法学法设计

以问题导学为主，在学生自主学习的基础上，结合学生实验，借助多媒体课件，同时采用小组合作探究的形式，层层递进。

教    学    过    程

教    师    活    动

学 生 活 动

一、        创设情境，引入新课。

课件展示图片:未受精的鸡蛋的蛋黄就是一个卵细胞

学生结合生活体验：用针轻轻触碰蛋黄表面有弹性；用针戳表面，蛋黄流出。

引出：细胞有边界--细胞膜

展示图片：染料注入变形虫体内，扩散整个细胞但不会逸出

总结：这两个实验说明动物细胞有边界----细胞膜

提出问题：植物细胞有边界吗？如果有，是什么呢？

质疑：植物细胞最外面是细胞壁，会是细胞壁吗？

展示图片：用一定浓度的红色胭脂红染料滴加至洋葱鳞片叶内表皮细胞发生质壁分离

分析：细胞膜与细胞壁之间是红色的，其它部位仍是无色，为什么？

学生讨论，得出结论:植物细胞也有边界---细胞膜

引入新课：细胞膜---系统的边界（板书）

联系生活，体会细胞膜的存在。

根据质壁分离现象，分析植物细胞有边界吗？如果有，是什么？

教    师    活    动

学 生 活 动

二、细胞膜的功能

讨论：结合上面的3个实验，说一说细胞膜的功能是什么呢？

总结：（1）、将细胞与外界环境分隔开

（2）、控制物质进出细胞

【资料分析1】

科学家将两种海绵动物放在烧杯中搅拌一下，海绵动物分散成单个细胞。一段时间后发现，两种海绵动物又各自分开，同种的海绵细胞结合在一起，恢复成原先的两种海绵动物。

这说明了细胞膜有什么作用？

阅读课本42页“进行细胞间的信息交流”内容，请你举例说出信息交流的方式有哪些？

总结：①直接接触②间接接触③形成通道（如：胞间连丝）

过渡：实际上，细胞膜的功能除了上述几种功能之外，还有其他的功能，我们常说，有什么样的功能就有什么样的结构与之相适应。那么，细胞膜的结构是怎样的呢？要知道膜的结构，首先要获得细胞膜。

三、细胞膜的成分

【展示图片】高等动物细胞、高等植物细胞、细菌、哺乳动物成熟的红细胞，你小组讨论：你认为选哪种细胞可以获得纯净的细胞膜？为什么？

探究：如果用哺乳动物成熟的红细胞，用什么方法来获得细胞膜呢？

【实验体验】体验制备细胞膜的方法

1、材料：                   的红细胞

2、原理：红细胞吸水            

【探究思考】如果是在试管中进行实验，细胞破裂后，流出的内容物和细胞膜都混杂在一起，还要用什么方法才能获得比较纯的细胞膜?

【资料分析2】1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，而不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验中能得出什么结论？

【资料分析3】1935年， Daniell&Davson 发现:细胞膜表面张力比单独油脂界面的表面张力低得多。这说明什么？

【资料分析4】 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的，只对蛋白质分解起催化作用的物质）。你从以上实验中能得出什么结论？

【资料分析5】 神经髓鞘的蛋白质含量不仅少，而且蛋白质种类只有3种。神经髓鞘功能比较简单，主要起绝缘作用。红细胞、肝细胞、大肠杆菌的细胞膜都承担着非常复杂繁多的生理功能，它们的细胞膜中蛋白质的种类和数量均较多。上述事实说明什么问题？

总结：细胞膜的成分

展示：肿瘤五项体检报告

分析：细胞膜的成分异常改变，预示细胞可能发生病变，引发癌变。

讨论：哪些外界因素会引发癌变？谈一谈如何健康地生活？

四、课堂小结

五、典型例题

分析资料和实验，说说细胞膜的功能。

联系生活：同桌两人如何进行信息交流？与细胞间的信息交流类比。

探究：比一比4种细胞，讨论哪种细胞获得细胞膜最好？用什么方法获取膜？

分析资料，每一个资料说明什么？

结合生活实际，谈一谈自己的想法。

作

业

教

后

札

记

本节课设计了一系列的探究过程，从认识细胞膜→细胞膜的功能→细胞膜的结构→（制备细胞膜）细胞膜的成分来实现本节课的教学目标。

在这节课设计得比较好的方面有：

1、通过一系列的演示实验如：搓苋菜（揉搓前后水的颜色的变化），相似相溶实验，让学生从现象分析产生的原因。

2、通过一系列的资料分析层层递进指导学生分析细胞膜的成分。

通过这两个方面来突出重点，突破难点。

在这节课中有待完善的有：

1、制备细胞膜最佳实验材料哺乳动物成熟的红细胞，用什么方法获得？可以让学生展开讨论（针刺、过滤、吸水纸吸引等），总之想方法让学生自己找问题，来完成这节课的科学思维和科学探究。